潮州市中心醫(yī)院前身是潮州紅十字醫(yī)院，始建于1922年。1980年，香港人士李嘉誠先生率先回家鄉(xiāng)視察，當?shù)弥亦l(xiāng)醫(yī)療條件比較落后時，慷慨捐資1100萬港元擴建醫(yī)院及引進一批醫(yī)療設備。醫(yī)院擴建后于1982年改名為潮安醫(yī)院。1990年升格為潮州市中心醫(yī)院。